Trwające miesiącami obostrzenia covidowe to poważny cios dla gastronomii i nie tylko. Kilka dni temu rząd poinformował, że przedłuża lockdown wielu branż. W odpowiedzi powstała akcja #otwieraMY, zrzeszająca właścicieli hoteli, restauracji, klubów muzycznych czy siłowni, którzy nie zamierzają już dłużej czekać z ponownym uruchomieniem swoich biznesów.

Otwarcie deklaruje coraz więcej przedsiębiorców, większość z nich zrobi to 18 stycznia. Dołączą do nich także przedstawiciele branży gastronomicznej z Pszczyny. Jako pierwszy o decyzji tej opowiedział Krzysztof Gazda, właściciel Tapster Pub przy ul. Bankowej 2 oraz restaurator z Czechowic-Dziedzic. Chce otworzyć lokal, gdyż straty finansowe wynikające z wielotygodniowego zamknięcia są kolosalne. Planuje w ten sposób wrócić do normalności i umożliwić sobie oraz swoim pracownikom godne życie i utrzymanie. Zapewnia jednocześnie, że lokal będzie funkcjonował z zachowaniem wszystkich restrykcji, które obowiązywały branżę gastronomiczną w wakacje. Zachęca do rezerwowania stolików i wspierania restauratorów.

W ślad za Tapster Pub idą inne lokale.

ab, Ela / pless.pl